Pemalang – DPD LDII Kabupaten Pemalang berhasil mengukir prestasi membanggakan dengan meraih Juara 3 dalam ajang Lomba Olahan Sorgum Tingkat Provinsi Jawa Tengah. Kompetisi kuliner berbasis bahan pangan lokal yang diinisiasi oleh DPW LDII Jawa Tengah ini diikuti oleh 22 DPD LDII kabupaten/kota se-Jawa Tengah.

Kegiatan yang berlangsung semarak ini turut dihadiri oleh Plt. Bupati Sukoharjo, Eko Sapto Purnomo, S.E., perwakilan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah, serta Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi Jawa Tengah.

Ketua DPW LDII Jawa Tengah, Prof. Singgih TS, menyampaikan bahwa lomba ini digelar sebagai sumbangsih organisasi dalam mendukung diversifikasi pangan nasional serta mengangkat potensi sorgum sebagai bahan makanan kaya nutrisi.

“LDII terus mendorong masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah potensi pangan lokal. Sorgum ini adalah komoditas luar biasa yang ramah lingkungan dan kaya gizi. Melalui lomba ini, kita ingin membuktikan bahwa bahan pangan lokal bisa diolah menjadi hidangan yang lezat, bernilai ekonomi tinggi, dan siap menjadi bagian dari ketahanan pangan bangsa,” jelasnya saat membuka acara.

Dukungan serupa disampaikan Plt. Bupati Sukoharjo, Eko Sapto Purnomo, S.E., yang mengapresiasi kolaborasi dan kepedulian LDII terhadap isu kemandirian pangan di daerah.

“Kami sangat menyambut positif inisiatif LDII Jawa Tengah yang konsisten menggerakkan potensi masyarakat melalui pemanfaatan pangan lokal seperti sorgum. Inovasi kuliner seperti ini tidak hanya memperkuat diversifikasi pangan, tetapi juga mampu menggerakkan roda ekonomi kreatif berbasis rumah tangga,” ungkapnya.

Dalam ajang tersebut, DPD LDII Kabupaten Pemalang menerjunkan tim terbaiknya yang terdiri dari Catur Susini, Rusmawati, Ken Utami, dan Nur Anissa, dengan pendampingan langsung dari Sri Hartati dan Adib Falahi. Lewat resep olahan sorgum yang inovatif dan higienis, tim LDII Kabupaten Pemalang sukses mencuri perhatian para dewan juri.

Ketua DPD LDII Kabupaten Pemalang, H. Agus Sarwono, mengaku bersyukur dan bangga atas capaian yang diraih oleh perwakilan dari daerahnya. Menurutnya, hasil ini menjadi bukti bahwa warga LDII Pemalang memiliki daya cipta yang tinggi dan siap berkontribusi dalam gerakan pangan sehat.

“Alhamdulillah, ini adalah capaian yang sangat memotivasi. Keberhasilan Tim Wanita DPD LDII Pemalang meraih juara 3 membuktikan bahwa kita mampu berinovasi dan memanfaatkan bahan pangan alternatif secara optimal. Harapan kami, kreasi olahan sorgum ini tidak berhenti di arena lomba saja, tetapi bisa ditularkan ke masyarakat luas di Pemalang sebagai peluang usaha kuliner sehat dan bergizi,” tuturnya.

Melalui keberhasilan ajang ini, LDII Jawa Tengah bersama DPD LDII Kabupaten Pemalang berkomitmen untuk terus membuka ruang-ruang pemberdayaan masyarakat yang inklusif, inovatif, dan berkesinambungan. (KIM)